Aujourd’hui le mot « bio » est passé dans le langage courant. On use, voire abuse, largement de ce terme.
Mais est-on vraiment sûr de savoir ce qu’il signifie ? Quelles garanties nous offrent les labels ?
Comment est né le bio ? Pour répondre à quels enjeux et préoccupations ?
Et comment ce mouvement militant est-il devenu, pour certains, mode ou argument marketing ?

Lire la suite de cet article de Lise Frendo sur le site d’Ecoconso.

Crédit photographique : © blessings - Fotolia.com