La Commission européenne veut aider les consommateurs à réduire leurs déchets alimentaires en instaurant des étiquettes plus claires pour les limites de consommation. Les mesures prévues pour verdir notre alimentation ne s’arrêteront toutefois pas là, les décideurs politiques ont bien l’intention de s’attaquer à toute la chaîne alimentaire.
Au vu des 80 millions de citoyens européens vivant sous le seuil de pauvreté et des 16 millions de personnes dépendant de l’aide alimentaire, le Parlement européen s’est lancé dans une croisade contre le gaspillage alimentaire.
Chaque année, jusqu’à 50 % des aliments comestibles et sains sont gaspillés dans les ménages, les supermarchés, les restaurants et tout au long de la chaîne d’approvisionnement en Europe. C’est pour cette raison que le Parlement appelle à des mesures urgentes pour régler le problème.
Dans une résolution adoptée en janvier, les législateurs ont exhorté la Commission européenne à réduire de moitié les déchets alimentaires d’ici 2025, en adoptant un large éventail de mesures.
« Nous voulons voir émerger une stratégie européenne convaincante pour encourager les 27 États membres à se pencher sur cette question », a déclaré Salvatore Caronna, l’eurodéputé socialiste italien qui a rédigé la résolution du Parlement sur le gaspillage alimentaire.
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